J'ai découvert ce délicieux fromage crémeux italien dans un restaurant du sud sur une plage, La Capannina à Grimaud. Servi tout simplement avec un filet d'huile d'olive, un peu de sel, de poivre, elle faisant dans les 500 grammes et était à partager entre tous les convives... J'ai goûté et un pur moment de bonheur m'a envahi le palais! C'était il y a une dizaine d'années...

Et un jour en me baladant dans le marché du Plessis Robinson j'en ai trouvé, j'avais un peu peur de ne pas retrouver la même sensation gustative mais non le plaisir a été intact, du coup j'en commandais presque toutes les semaines !

Hier un nouveau traiteur ou plutôt une Trattoria a ouvert à Sceaux, Mimmo.
Moon et moi sommes parties à la découverte de ce nouveau lieu et nous n'avons pas été déçues !

Eux, ils en avaient de la burrata et pas que ça. Tout nous donnait envie mais hier nous nous sommes limitées à deux grosses burrata, des tranches coupées très finement de bresaola et un risotto al pesto.
Quel régal, même si on a calé au mileu de la burrata qui était énorme et très crèmeuse ... le risotto je lui ferait sa fête ce midi !!

Un peu d'explications par notre ami Wiki :

La burrata un fromage à  pâte filée, autrefois fabriquée avec du lait de bufflone elle est mainetant faite avec du lait de vache. Elle est semblable à la mozzarella mais son coeur est de crème.

Sila mozzarella s'apprécie "fabriquée" du jour, la burrata confie sa blancheur lactescente à la lune. Dans les Pouilles, entre les villages d'Andria et de Corato, la fameuse burrata naît pendant la nuit des mozzarella invendues de la veille. Leurs fils sont tirés et taillés, puis mêlés à la crème fraîche.

Pour recevoir cette douceur lactée, une enveloppe de fromage en forme de bourse, froncée à la main dans un bain d'eau à 90° C. Quelques feuilles de roseaux pour parasol et la voilà prête à affronter le marché d'Andria.

Alors que la mozzarella de bufflonne existe depuis des siècles, la burrata se déguste seulement depuis quelques dizaines d'années.

Traiteur Mimmo

16 place du Général de Gaulle à Sceaux

01.40.91.81.53

Suite à la commande passée le 22 janvier sur ce site qui propose, entre autres, les sacs Paul's Boutique (dont je suis folle) soldés je me retrouve avec une crampe à l'estomac ...

Voir cet article : Les sacs Paul's Boutique

Je fais souvent du shopping sur les sites Anglais et j'ai déjà reçu des colis via Royal Air mail, c'est un peu long mais le délai de livraison n'a jamais dépassé une semaine.

Or le 22 Janvier j'ai commandé un sac sur bankfashion, la commande a été envoyée le 23/01 et au bout d"une semaine rien ... je leur envoie donc un mail mais pas de réponse malgré un délai assuré de maximum 24 h.

Le 13 février n'y tenant plus je réussis à les contacter par téléphone, non sans mal, et le jeune homme au bout du fil me demande d'être patiente, que la livraison peut mettre un mois et passé ce délai, si je n'ai toujours pas reçu ma commande, de faire une réclamation afin que BankFashion lance une recherche. Il me conseille également de me renseigner auprès du service de poste français. Ce que j'ai fait dès le lendemain.

La postière très sympa a retourné toute son arrière-boutique, a pris mon numéro de téléphone mais comme elle me l'a expliqué, sans numéro de suivi impossible de faire des recherches dans d'autres bureaux de poste.

Quelques jours plus tard je reçois enfin une réponse à mon mail initial mais c'est une réponse automatique me demandant d'accepter leurs excuses et de renvoyer mon mail initial avec dans le sujet BKPRIORITY... ce que je fais et là j'ai obtenu une réponse rapisement me demandant de nouveau d'attendre car ma commande devait être en chemin pour arriver jusqau'à moi très prochainnement...
J'ai donc attendu le 24 février pour qu'un mois soit révolu et leur ai renvoyé un mail leur faisant part de ma grande déception et leur demandant de me rendre mon argent et pas dans un mois.

Réponse le lendemain, ils ne peuvent pas me renvoyer le produit qui n'est plus disponible et me rembourseront très prochainnement. Je vais donc surveiller mon compte bancaire pour voir si ils sont plus réactifs pour le remboursement et vérifier qu'ils me remboursent l'intégralité de mes frais (les 39 livres du sac + les 4.99 livres de frais de port).

Donc je déconseille à toutes les shoppingnautes de faire des achats sur ce site tant qu'ils ne proposent pas une livraison payante digne de ce nom, les autres sites anglais de shopping proposent des livraisons gratuites avce numéro de suivi, pourquoi pas eux?

Ma commande a été volée et ce certainement avant de quitter l'Angleterre vu que la poste française n'a pas trace de son arrivée sur le territoire ... Première expérience, mauvaise expérience.

J'ai trouvé ces deux superbes montures pour quelqu'un qui va bientôt devoir changer
de verres ...

Le petit détal discret qui tue :  une toute petite tête de mort sur la branche ... Mais pour ceux qui ne sont pas adeptes du crânes il y a toujours les ailes ou les papillons 

Lynx-Optique

Le terme «mademoiselle» ainsi que le «nom de jeune fille» ou le «nom d'épouse» devraient disparaître des formulaires administratifs, selon une circulaire des services du Premier ministre datée du mardi 21 février 2012 (1).
Les civilités «Madame» ou «Mademoiselle» ne constituent pas un élément de l'état civil des intéressées, indique le Premier ministre qui ajoute que «le choix de l'une ou de l'autre n'est commandé par aucune disposition législative ou réglementaire. L'emploi de la civilité «Madame» devra donc être privilégié comme l'équivalent de «Monsieur» pour les hommes, qui ne préjuge pas du statut marital de ces derniers.
Rappelant que «par le passé, plusieurs circulaires ont appelé les administrations à éviter l’emploi de toute précision ou appellation de cette nature», le document souligne que «les préconisations méritent aujourd’hui d’être réaffirmées et prolongées pour tenir compte des évolutions de la législation».
Le Premier ministre invite donc les ministres concernés et les préfets à «donner instruction» aux administrations «d’éliminer autant que possible de leurs formulaires et correspondances les termes «mademoiselle», «nom patronymique», «nom d’épouse», et «nom d’époux».
Le terme «nom de jeune fille» apparaît inapproprié notamment au regard de la possibilité reconnue à un homme marié de prendre le nom de son épouse comme nom d'usage. Celui de «nom patronymique» a quant à lui vocation à disparaître à la suite de l'intervention de la loi du 4 mars 2002 relative au nom de famille qui a retenu cette dernière expression pour la modification des dispositions du code civil.
L'emploi des mentions «nom d'époux» ou «nom d'épouse» ne permet pas de tenir compte de manière adéquate de la situation des personnes veuves ou divorcées ayant conservé, à titre de nom d'usage, le nom de leur conjoint. L'emploi du terme «nom de famille» devra donc être privilégié.
Les formulaires déjà imprimés pourront toutefois être utilisés «jusqu’à épuisement des stocks», est-il encore précisé.

Source: Maire-info.com